Egy étterem, amely estére megváltozik.
A Selqavin nappaltól estig kortárs budapesti étterem: a tányérok, az italok és a fények ugyanannak a figyelmes vendéglátásnak a részei. Az érkezés nyugodt gesztusából a vacsora végére hosszabb beszélgetéseknek helyet adó társasági atmoszféra alakul ki.
Egy hely, több ritmus.
A Selqavin olyan étterem, ahol a kortárs gasztronómia, a koktélok és a tér egyetlen vendéglátási gesztussá állnak össze. A figyelem az érkezéstől az utolsó italig kíséri az asztalt: nem hivalkodó részletekkel, hanem azzal, hogy minden könnyebbé teszi a jelenlétet.
Vacsora közben a teríték, a fény és a kiszolgálás a beszélgetést szolgálja. Később a bár csendesebb fényei és a társasági atmoszféra természetesen veszik át a szerepet, anélkül hogy az este sietni kezdene.
Tér, amely közel hozza az estét.
A kortárs belső tér sötét fa, kő és füstös üveg részleteiből épül fel; a bársonyos és bőrhatású felületek nem díszletek, hanem kényelmes hátterei a vacsorának. A terítékek visszafogottan keretezik a tányért, a meleg fény pedig az asztalokra és az egymásra figyelő vendégekre irányítja a hangsúlyt.
- AnyagokSötét, tapintható felületek adják a tér nyugodt mélységét.
- AsztalA teríték és a fény a vacsora ritmusát követi, nem versenyez vele.
- JelenlétA kiszolgálás pontosan akkor érkezik, amikor az asztalnak szüksége van rá.
Kettesben
Egy hosszabb vacsorához is marad elég csend és figyelem.
Barátokkal
A közös tányérok, italok és történetek kényelmesen kitöltik az estét.
Üzleti vacsorán
A tér komoly, mégis oldott hátteret ad a személyes találkozásoknak.
„A figyelmes szolgáltatás nem látványos gesztus, hanem pontosan időzített jelenlét.”
A vendég tempója és az asztal hangulata jelöli ki az estét; a Selqavin ehhez igazítja a maga ritmusát.
Európai látásmód, magyar emlékek.
A Selqavin konyhája modern európai alapokon dolgozik, magyar ízemlékeket fordítva kortárs tányérnyelvre. Az ismerős hangulatok nem nosztalgikus díszletként jelennek meg, hanem arányérzékkel: egy tiszta ízívben, egy jól eltalált textúrában, a fogás nyugodt felépítésében.
A konyhai gondolkodás középpontjában az egyensúly áll. A tányérnak van fókusza, de helyet hagy a beszélgetésnek és az asztal ritmusának is; az étkezés nem siettetett sorrend, hanem egy este természetes íve.
Megérkezés Egy könnyed első gesztus megnyitja a vacsora figyelmét.
Megosztás Az asztal közös gondolatai és ízei egymásra reagálhatnak.
Fókusz A vacsora középpontja tiszta, összeszedett ívekkel érkezik.
Lezárás Az utolsó falat és az ital hagy időt az est folytatására.
A teljes étel- és italválasztékot a külön menüoldalon lehet nyugodtan áttekinteni.
Vacsorák, amelyeknek témája van.
A tematikus vacsorák a megszokott vacsoraesthez adnak közös fókuszt: ízeket, beszélgetést és alkalmat. Nem programfüzetként gondolunk rájuk, hanem olyan esteként, amely az asztal körül bontakozik ki, és a vendégek figyelméből kap formát.
Lehet személyes alkalom vagy csoportos vacsora kiindulópontja is. A választék és az aktuális részletek személyes egyeztetésben tisztázhatók, hogy a közös este valóban az elképzelt hangulatból induljon.
Privát és céges alkalmak kapcsán a kapcsolatoldalon lehet elindítani az egyeztetést.
Amikor az étterem estére megváltozik.
Vacsora után a fények melegebbek, a zene jelenléte erősebb, a beszélgetések pedig hosszabbra nyúlnak. Az átalakulás fokozatos: ugyanaz a tér más figyelemmel telik meg, miközben a vacsora és a bár ritmusa marad az este középpontjában.
Azok számára, akik együtt maradnának, az esti társasági programok kifinomult, rekreációs folytatást kínálnak éttermi környezetben. A hangsúly a közös élményen, a figyelmen és a jól eltöltött időn van.
Fedezd fel az esti programokat
Egy alkalom, saját ritmusban.
A Selqavin teret ad privát és céges eseményeknek, amikor a vacsora, a bár és az este hangulata egyetlen alkalom köré rendeződik. Nem előre gyártott forgatókönyvből indulunk: a találkozás célja, az érkező vendégek jellege és az elképzelt este hangulata adja az első közös pontot.
Egy személyes egyeztetés segít abban, hogy az alkalom a vendéglátás természetes része maradjon. Így a figyelem nem a túlzó ígéreteken, hanem azon van, hogyan lehet jól együtt lenni egy választott estén.
A kapcsolatoldalon elindítható a privát vagy céges alkalom egyeztetése.
Érkezés az esthez.
A Selqavin belvárosi budapesti érkezési pontként várja a vendégeket. Foglalás vagy esti találkozó előtt itt egy helyen ellenőrizhető a cím és a nyitvatartás, hogy az érkezés ugyanúgy nyugodtan induljon, mint a vacsora.
Hétfő–Csütörtök: 12:00–23:00
Péntek–Szombat: 12:00–01:00
Vasárnap: 12:00–22:00
Parkolás Érkezés előtt érdemes a környék aktuális lehetőségeit a saját útvonalhoz igazítani.
Tömegközlekedés A belvárosi útvonal kényelmesen összehangolható az esti találkozó időpontjával.
Taxi Közvetlen, kényelmes választás, ha a vacsora után is szeretnél időt hagyni az estére.
Gyalogos megközelítés A környék felfedezése nyugodt ráhangolódást adhat az érkezéshez.
Asztalfoglalás vagy részletes érkezési egyeztetés a kapcsolatoldalon indítható.
A vacsora lehet az este természetes kezdete.
A Selqavin arra hív, hogy a vacsora ne csak egy időpont legyen, hanem egy hosszabb este első, figyelmes gesztusa. Konyha, bár és társasági ritmus találkozik itt úgy, hogy a vendégnek csak meg kell érkeznie a saját alkalma szerint.